1人1杯毛蟹があたる究極の毛蟹体験
十勝の南西に広がる太平洋。その海の幸を存分に味わうためには、漁師に食べ方を習う他ない！ということで大樹町にある漁師の一家「まるみ工房」を訪ねます。漁船に乗り込み漁業現場を見学した後、浜のおっかさんの指導のもと、冬が旬の毛蟹を自分で解体して食べる豪華な海鮮調理体験を楽しみます。活気にあふれた浜のおっかさんと一緒に、地元だからこそ味わえる鮮度抜群な漁師めしを作って、みんなで楽しくおいしく食べ尽くしましょう！
現役漁師の漁船で海へ繰り出そう
十勝の主要な漁港の一つである大樹漁港。漁師の川股さんの案内で漁船にのって、漁場へと出発します。太平洋の海原を気持ちの良い風を受けながら進みます。この海で穫れた毛蟹に思いを馳せます。※悪天候時は中止。
自分の手で毛蟹丸々1匹を捌いてみる
川股さんの妻・みち子さんに教えてもらいながら、毛蟹を一人一匹解体してみます。鮮度の良い毛蟹は、殻をむいて水に晒すとふわっと身が花開くように広がるのが特徴。抜群の鮮度の毛蟹はお刺身でいただきます。
毛蟹づくしの豪華すぎるランチ
一匹捌いた毛蟹は丸々お刺身で。蟹味噌はお味噌汁に入れて濃厚すぎる蟹汁に。ごはんには毛蟹を炊き込むというまさに毛蟹づくしの豪華な食卓。ぷりっぷりのお刺身はいくらでも食べられるおいしさ。浜の番屋だからこその漁師めしに身も心も鷲掴まれます。
旅先案内人
川股政男さん・みち子さん
おっかさんの番屋 まるみ工房
古くから漁業が盛んな大樹町旭浜で、祖父の代から漁師として生計を立ててきた川股一家。政男さんが獲ってきた魚をみち子さんが加工し、十勝管内のスーパーやイベントで販売しています。旭浜の加工場を兼ねた番屋「まるみ工房」の屋号でキッチンカーも走らせ、北海道各地に赴いています。
プログラム内容
12月25～1月31日／リクエスト型
9:00～13:30（約4時間30分）
09:00 大樹漁港 集合
09:20 漁船搭乗体験
10:30 まるみ工房の作業場で浜のお母さんと新鮮な毛蟹を捌く
12:00 絶品浜の漁師めし＆毛蟹づくしランチ
13:30 ツアー終了・解散
朝：× 昼：〇 夜×
最少催行人数2名／最大催行人数12名
日本語
なし
2名で参加の場合 1名 27,000円
3名以上で参加の場合 1名 21,500円
※税込価格
体験料、ガイド料、食材費、保険料、消費税
現地までの交通費
別途有料となりますが以下の手配が可能です。
・集合場所までの送迎
・英語通訳
詳細はお問い合わせください。
ご利用日の7日間前までにご予約ください。
①銀行振込 ※振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
②クレジットカード決済
③PayPay
大樹漁港 駐車場（北海道広尾郡大樹町浜大樹287）
温かい服装、汚れてもいい服装 ※漁船に搭乗するので防寒具必須となります。
・食物アレルギーや食事制限のある方は申込時に備考欄にご記入ください。
・ガイドの都合等により、ご希望日に沿えない場合がございます。ご了承ください。
・悪天候時は漁船搭乗ができなくなる場合がありますのでご了承ください。その場合、1グループにつき5,000円現地にて返金いたします。
・漁船搭乗時は体感温度が低くなりますので、温かい服装でご参加ください。
お客様のご都合によるキャンセルは、以下キャンセル規定に基づきキャンセル料が発生します。
・旅行開始日前日の解除 旅行代金の40％
・旅行開始日当日の解除（開始前まで） 旅行代金の50％
・旅行開始後の解除または無連絡不参加 旅行代金の100％
※お客様のご都合で出発日や人数等を変更される場合にも上記のキャンセル料が適用されます。
【合同会社クナウトラベル北海道】
北海道帯広市西16条北1丁目25-44
北海道知事登録旅行業第2-875号
ANTA（全国旅行業協会）会員