おいしさの秘密を探す放牧酪農ツアー
このツアーでは、足寄町にある放牧酪農を営む「ありがとう牧場」と「しあわせチーズ工房」を訪れ、牧場の暮らしを体験したり、チーズ造りについてお話を伺えます。起伏もある広大な放牧地の中で、豊かに逞しく暮らす牧場の営みを体感すれば、おいしい牛乳やチーズが生まれる理由がきっと見つかります。
しあわせチーズ工房を訪ねる
しあわせチーズ工房は、山の上にある小さな工房です。代表の本間幸雄さんが、ありがとう牧場の搾りたて放牧牛乳を使用しチーズを製造しています。工房前のテラスで大草原を眺めながら、チーズサンドとアイスコーヒー（または牛乳）をいただきます。
モッツァレラチーズづくり体験
ありがとう牧場の吉川さんのご自宅で、モッツァレラチーズ作りを体験します。カード（凝固乳）を切って温めてこねた後、自由に形を作ります。出来上がったら、オリーブオイルや塩胡椒をかけて、作りたてのチーズをいただきましょう。
広大な放牧場をのんびり散策する
牧場スタッフの案内のもと、牧場内を散策します。起伏のある放牧地の広大さと美しい眺めにきっと驚くはず。また、スタッフと一緒に牛追いを体験し、最後に搾乳場を見学し、牛乳が生まれるところを見てみましょう。
旅先案内人
Slow Travel HOKKAIDOスタッフ
北海道帯広市に事務所を構える旅行会社。北海道の暮らしを紹介する雑誌「northern style スロウ」を発行する編集部が、「雑誌で紹介した人たちと出合えるツアーをつくりたい」と2018年に創業。まだあまり知られていない北海道の姿を体感できる旅に皆さんをご案内します。
プログラム内容
5月下旬～9月下旬／リクエスト型
13:00～16:00（約3時間）
13:00 しあわせチーズ工房 集合
13:05 しあわせチーズ工房見学、
チーズサンドとアイスコーヒーor牛乳でブレイク
13:25 ありがとう牧場へ移動
13:30 ありがとう牧場 チーズ作り体験、試食
14:30 ありがとう牧場 散策、牛追い体験、搾乳見学
16:00 ツアー終了・解散
朝：× 昼：× 夜× ※軽食あり
最少催行人数2名／最大催行人数8名
日本語・英語
あり
1名 10,000円
※税込価格
ガイド料、チーズサンド代、アイスコーヒーまたは牛乳代、チーズ作り体験料、保険料、消費税
現地までの交通費、お買い物等個人的費用 ※しあわせチーズ工房でチーズ等を別途ご購入される場合のお支払いは現金のみとなります。
別途有料となりますが以下の手配が可能です。
・集合場所までの送迎
・英語通訳
詳細はお問い合わせください。
ご利用日の7日間前までにご予約ください。
①銀行振込 ※振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
②クレジットカード決済
③PayPay
しあわせチーズ工房 駐車場（北海道足寄郡足寄町茂喜登牛141-4）
動きやすい服装、靴（雨天の場合は雨具、長靴）
※牧場散策の際は靴の上にビニールのシューズカバーを着けていただきます。
※牧場散策・牛追い体験の際は服が汚れる可能性があります。
・ガイドや牧場の都合等により、ご希望日に沿えない場合がございます。ご了承ください。
・農林水産省が定める「世界における口蹄疫の発生状況」に従って、ツアーへのご参加をお断りする場合がございます。
・ありがとう牧場の家（チーズ作り体験の会場）には飼い猫がいます。猫アレルギーの方はご了承の上お申し込みください。
・天候や交通事情、その他やむを得ない事情により中止や内容の変更になる場合がございます。
お客様のご都合によるキャンセルは、以下キャンセル規定に基づきキャンセル料が発生します。
・旅行開始日前日の解除 旅行代金の40％
・旅行開始日当日の解除（開始前まで） 旅行代金の50％
・旅行開始後の解除または無連絡不参加 旅行代金の100％
※お客様のご都合で出発日や人数等を変更される場合にも上記のキャンセル料が適用されます。
【合同会社クナウトラベル北海道】
北海道帯広市西16条北1丁目25-44
北海道知事登録旅行業第2-875号
ANTA（全国旅行業協会）会員